|
|
Afrikaanse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr kipfilet, diepvriesspinazie,
4 tomaten, pindakaas, 1 ui, 1 teen knoflook en tijm.
Voorbereiding:
Spinazie laten ontdooien
Bereidingswijze:
Bak de stukjes kipfilet in wat olie.
Ondertussen in een andere pan de ui in olie fruiten, vervolgens de knoflook en de stukjes tomaat erbij.
Doe er 2 eetlepels pindakaas bij en een beetje kippebouillon. Roer goed totdat er een egale saus onstaat.
Doe als laatste de spinazie erbij en de stukjes kip.
Met de deksel op de pan de kip gaar laten stoven.
|
|
|